Hotel 4 estrellas requiere Jefe de Alimentos y Bebidas
Hotel Reina Isabel - Pichincha, Quito
Más de 30 días
Corporación Elite - Quito, Pichincha
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1. Gestión del personal: Contratación, capacitación y supervisión del personal, asignación de tareas y horarios, resolución de conflictos laborales y evaluación del desempeño.
2. Control de inventario: Realización de pedidos de alimentos y suministros, supervisión de la recepción de mercancías, seguimiento de las existencias y gestión de los niveles de inventario para garantizar la disponibilidad de productos.
3. Atención al cliente: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio de alta calidad, resolver quejas o problemas de manera efectiva, y mantener un ambiente acogedor y limpio en el restaurante.
4. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los gastos y los ingresos, realizar análisis de costos y rentabilidad, y elaborar informes financieros.
5. Supervisión de operaciones: Coordinar las operaciones diarias del restaurante, garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene, y supervisar el mantenimiento de equipos y las instalaciones.
6. Desarrollo de estrategias de marketing: Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes.
7. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la industria alimentaria, la seguridad laboral y otros aspectos relevantes.
Horario
9am a 7pm
Lugar
Av. Granados, Quito.
Requerimientos
Palabras clave: restaurador
Hace más de 30 días
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Acerca de Corporación Elite
Corporación Elite brinda servicios enfocados a mejorar el desempeño de personas y organizaciones, a través de un amplio portafolio de capacitación profesional y servicios de consultoría gerencial en estrategia, procesos, proyectos, tecnología y talento humano. Contamos una red internacional de profesionales de alto nivel que conducen nuestros proyectos a nivel latinoamericano.
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